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唯一影响人类文化最深厚的传统技术中国传统文化博大精深,而酒文化是百花园中的一朵奇葩,方向独特,“斗酒诗百篇”的激情,“借酒消愁愁更愁”的比喻,”对酒当歌,人生几何“的洒脱,“莫使金樽空对月”的气概,“酒逢知己千杯少”的喜悦,“酒不自醉人自醉”的意境,“醉翁之意不在酒”的妙喻,“今朝有酒今朝醉”的无奈,“一醉方休”的痛快。酒成就了文人墨客的无数佳作,给了英雄豪杰不凡的壮举,赐予文化浓厚的生活气息,历史与文化给了酒全新的注释,酒文化源远流长,根深叶茂,市场庞大,酿酒创业有着绝无仅有的市场优势。
涡阳县公吉寺镇酿酒设备厂在陈大镇位于涡阳县西北部,北依涡河,西与古镇义门接壤,省道S307线穿境而过,水陆交通十分便利。
选中优质的高产酒曲新老工艺酿酒,都一定要加入酒曲,酿酒加曲,是因为酒曲上生长有大量微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖,转变成的糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒。新工艺比传统工艺酿酒流程简单(粮食不需煮熟),产量比传统高20%-40%的关键就是酒曲不同。合康机械研发的新工艺酒曲酶活力强,转化率高(见酒曲质检报告),并结合传统酒曲的工艺采用32种中草药材,以达到促进发酵,抵制杂菌,增香增脂,改善口感的效果。
涡阳县公吉寺镇酿酒设备公司坐落在牌坊镇位于安徽省涡阳县西北部,地处河南、安徽两省交界处,谯城、永城、涡阳三县(市、区)结合部,总面积94.6平方公里,其中:可耕地89288亩;总人口5万余人,辖12个村(居)委会,是涡阳西边陲的农业重镇
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